Pane fatto in casa tipo Genzano

Pane fatto in casa tipo Genzano
Il pane fatto in casa tipo Genzano è un pane particolare dal profumo e sapore particolare, è croccante fuori e soffice e morbido all’interno. Nel procedimento di questo pane ho seguito la ricetta dell’inserto Alice cucina e devo dire che il risultato è stato davvero notevole. Un accorgimento è quello... Continua »
gennaio 23, 2015

Red Velvet

Red Velvet La torta che è attualmente più in voga negli Stati Uniti d’America è sicuramente la Red Velvet. Oggi vi proporrò la mia ricetta che è una versione rivisitata della ricetta del bravissimo Pasticcere Ernst Knam e quella della Maestra Sonia Peronaci di Giallo Zafferano. Ho seguito , ma con qualche... Continua »
gennaio 8, 2015

Crostata di verdure

Crostata di verdure La crostata di verdure potete servirla sia come antipasto che come secondo. Per l’ultimo dell’anno  può essere un’idea come antipasto perchè potete prepararla prima e poi al momento di servirla la intiepidite nel forno già tagliata. Con la  pasta frolla salata oltre alla classica crostata potrete preparare delle mini crostatine... Continua »
dicembre 29, 2014

Panini per rallegrare la tavola di Natale (ricetta illustrata)

Panini per rallegrare la tavola di Natale (ricetta illustrata) Battezziamo questo Blog con un articolo che parla di cucina, una delle nostre passioni più grandi.   La ricetta che vi proponiamo oggi  sono i  panini per rallegrare la tavola di Natale che daranno un tocco personale e allegro alla vostra tavola delle feste.  Abbiamo diviso le dosi e preparato panini rossi... Continua »
dicembre 10, 2014